Mercados de Bogotá para comer: Paloquemao, La Perseverancia y Usaquén
Guía de mercados de Bogotá: Paloquemao (flores y frutas), La Perseverancia (cocina regional) y el Mercado de las Pulgas de Usaquén. Horarios, qué comer y consejos.
Las plazas de mercado son el mejor lugar para entender lo que come Bogotá. Estas son tres paradas imperdibles.
Paloquemao
Fue diseñada en 1962 por los arquitectos Dicken Castro y Jacques Mosseri para la Empresa de Ferrocarriles Nacionales. Desde 1992 es propiedad de más de 700 comerciantes[1].
- Flores: es el mayor centro de acopio de flores del país, con unas 800 variedades[1].
- Qué comer: restaurantes con lechona, gallina, pescado y hasta comida mexicana[1].
- Dónde: avenida 19 # 25-04[1].
- Cuándo ir: abre muy temprano; martes, jueves y viernes son los días de más movimiento[1]. Confirme el horario antes de ir.
La Perseverancia
"La Perse" nació en 1940 con familias de distintas regiones del país, y por eso su oferta es tan diversa: ajiaco santafereño, mazamorra, sancocho de pescado, mariscos, aborrajados y fresas con crema[2]. Abre de lunes a viernes de 8:00 a. m. a 4:00 p. m. y los fines de semana de 6:00 a. m. a 5:00 p. m. (horario publicado en 2022)[2]. Tiene murales del artista urbano Guache[2].
Mercado de las Pulgas de Usaquén
Más que un mercado de comida, es un plan de domingo: artesanías, música en vivo y oferta gastronómica en la calle 119 con carrera 6A, de 9:00 a. m. a 6:00 p. m.[3] Nació en 1990 como la asociación de expositores Toldos de San Pelayo[3].
Consejos
- Vaya temprano: hay más variedad y menos gente.
- Lleve efectivo y bolsas reutilizables.
- Pregunte por las frutas que no conoce: casi siempre se las dan a probar.
Siga con comida típica de Bogotá y las rutas gastronómicas oficiales.
Preguntas frecuentes
¿Qué se come en la plaza de La Perseverancia?
Cocina de varias regiones: ajiaco santafereño, mazamorra, sancocho de pescado, mariscos y postres como el aborrajado.
¿Dónde queda Paloquemao?
En la avenida 19 # 25-04, en Bogotá.
¿Cuándo abre el Mercado de las Pulgas de Usaquén?
Los domingos de 9:00 a. m. a 6:00 p. m., en la calle 119 con carrera 6A.
Fuentes
Enlaces útiles
Foto de portada: Plaza de mercado de Paloquemao. Felipe Restrepo Acosta · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
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